อาหารเสริมโฟเลตหรือเมทิลโฟเลตชนิดใดที่เหมาะกับคุณ?

การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะเมื่อต้องเลือกโฟเลตและรูปแบบต่างๆ ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ด้วยตัวเลือกที่มีมากมายในตลาด จึงอาจเกิดความสับสนได้ มาดูความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโฟเลต กรดโฟลิก และเมทิลโฟเลตกัน เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับตระกูลโฟเลต

โฟเลต: เป็นวิตามินบี 9 ในรูปแบบธรรมชาติที่พบได้ในอาหาร เช่น ผักใบเขียว อย่างไรก็ตาม โฟเลตจะไม่เสถียรที่อุณหภูมิห้องและสามารถถูกทำลายได้ง่ายเมื่อได้รับความร้อน

กรดโฟลิก: โฟเลตรูปแบบสังเคราะห์ มักเติมลงในอาหารและอาหารเสริม แม้ว่ากรดโฟลิกสามารถเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่ใช้งานได้ แต่ต้องใช้กระบวนการหลายขั้นตอน ซึ่งอาจไม่มีประสิทธิภาพสำหรับบุคคลบางคน

เมทิลโฟเลต: โฟเลตรูปแบบที่ร่างกายสามารถใช้ได้โดยตรง

เหตุใด L-Methylfolate อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า?

การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม: ผู้คนจำนวนมากมีรูปแบบทางพันธุกรรมที่แตกต่างกัน เช่น การกลายพันธุ์ของ MTHFR ซึ่งสามารถขัดขวางการเปลี่ยนกรดโฟลิกเป็นรูปแบบที่ใช้งานได้ ในทางกลับกัน L-methylfolate สามารถนำมาใช้โดยตรงได้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับบุคคลเหล่านี้

สุขภาพสมอง: L-methylfolate สามารถผ่านเข้าไปในด่านกั้นเลือด-สมองได้ ทำให้มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาทและสุขภาพจิต

ลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพ: ไม่เหมือนกรดโฟลิก L-เมทิลโฟเลตจะไม่ปิดบังภาวะขาดวิตามินบี 12 ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายต่อระบบประสาท

เมทิลโฟเลตเป็นรูปแบบโฟเลตที่มีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์ โดยเฉพาะผู้ที่มีการกลายพันธุ์ของยีน MTHFR เมทิลโฟเลตช่วยให้ไม่ต้องแปลงยีน จึงทำให้ดูดซึมสารอาหารได้อย่างเหมาะสม ส่งผลให้มีความสมบูรณ์พันธุ์มากขึ้น พัฒนาการสมองของทารกในครรภ์แข็งแรงขึ้น และลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่องแต่กำเนิด ซึ่งแตกต่างจากกรดโฟลิก ปัจจุบัน กรดโฟลิกที่ไม่ได้รับการเผาผลาญได้รับการยืนยันแล้วว่าเกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันที่ลดลงและภาวะออทิสติกในเด็ก โดยปกติแล้ว กรดโฟลิกจะ เริ่มสะสมเป็นกรดโฟลิกที่ไม่ได้รับการเผาผลาญเมื่อรับประทานเกิน 200 ไมโครกรัมต่อวัน ในขณะที่ระดับสูงสุดที่ยอมรับได้คือ 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน

ชื่ออื่น ๆ ของเมทิลโฟเลต

• L-methylfolate
• Levomefolic acid
• L-5-MTHF
• Cerebrofolate™
• L-5-methyltetrahydrofolate
• (6S)-5-methyltetrahydrofolate
• (6S)-5-MTHFD-Methylfolate
• D-5-Methylfolate
• L-Methylfolate CalciumMetafolin®
• Methylfolate
• Quatrefolic®
• Quatrefolic®
• (6S)-5-methyltetrahydrofolate
• 5-Methylfolate
• 5-Methyltetrahydrofolate
• 5-MTHF
• Extrafolate®
• Magnafolate®

อะไรที่ไม่ใช่เมทิลโฟเลต?

Leucovorin Calcium

Calcium folinate

Folic acid (a synthetic form of folate often used in supplements and fortified foods)

Folinic acid(6R)-5-methyltetrahydrofolate

(6R)-5-MTHF

การเลือกเมทิลโฟเลตที่เหมาะสม: คำแนะนำ

สำหรับผู้ที่มียีน MTHFR กลายพันธุ์ L-Methylfolate, L-5-MTHF หรือ L-5-Methyltetrahydrofolate เป็นรูปแบบโฟเลตที่เหมาะสมที่สุด ร่างกายสามารถใช้รูปแบบที่สามารถดูดซึมได้เหล่านี้ได้โดยตรง จึงไม่จำเป็นต้องแปลงเป็นโฟเลต

เมื่อเลือกอาหารเสริม ให้มองหาฉลากที่มีข้อความต่อไปนี้:

L-5-Methyltetrahydrofolate, Calcium

(6S)-5-methyltetrahydrofolic acid

Calcium salt L-methylfolate

(6S)-5-methyltetrahydrofolic acid monosodium salt

L-methyltetrahydrofolate, glucosamine salt

รูปแบบเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการดูดซึมและการใช้ประโยชน์จะเหมาะสมที่สุด ซึ่งช่วยให้สุขภาพและความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น

หลีกเลี่ยงโฟเลตรูปแบบที่ไม่มีประสิทธิภาพเหล่านี้

กรดโฟลิก: รูปแบบสังเคราะห์นี้ต้องแปลงจึงจะสามารถใช้งานได้ ซึ่งอาจไม่มีประสิทธิภาพสำหรับหลาย ๆ คน โดยเฉพาะผู้ที่มีการกลายพันธุ์ของยีน MTHFR

รูปแบบ D และ (6R) ของเมทิลโฟเลต: รูปแบบที่มีฤทธิ์น้อยกว่านี้มักพบในอาหารเสริมคุณภาพต่ำ ซึ่งอาจไม่ให้ประโยชน์เท่ากับ L-เมทิลโฟเลต

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับโฟเลตในรูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ให้มองหา L-methylfolate บนฉลากอาหารเสริม Methylfolate ของ Innolife คือ L-methylfolate

ทำความเข้าใจไอโซเมอร์เมทิลโฟเลต

เมทิลโฟเลตมีอยู่หลายรูปแบบไอโซเมอร์ แต่รูปแบบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากที่สุดคือไอโซเมอร์ L โดยเฉพาะรูปแบบ (6S, αS) ร่างกายสามารถรับรู้และใช้ประโยชน์จากรูปแบบธรรมชาตินี้ได้อย่างง่ายดาย

ในทางกลับกัน ไอโซเมอร์ D หรือการกำหนดค่า (6R, αS) ถือว่าไม่มีการทำงานและอาจเป็นอันตรายได้ จำเป็นต้องเลือกอาหารเสริมเมทิลโฟเลตที่ระบุไอโซเมอร์ L หรือไอโซเมอร์ (6S) อย่างชัดเจนเพื่อให้มั่นใจว่าจะดูดซึมและใช้ประโยชน์ได้อย่างเหมาะสมที่สุด

ความคงตัวของ L-Methylfolate

ความเสถียรของ L-methylfolate มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อศักยภาพของมัน รูปแบบผลึกที่มีโครงสร้างโมเลกุลที่เสถียรทำให้ทนทานต่อการเสื่อมสภาพจากปัจจัยต่างๆ เช่น แสง ความร้อน และความชื้นได้ดีกว่า

ในทางกลับกัน รูปแบบที่ไม่มีรูปร่างแน่นอนจะเสถียรน้อยกว่าและอาจสลายตัวได้ง่ายกว่า เพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพสูงสุด จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร L-methylfolate จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพและความเสถียรของผลิตภัณฑ์

ประเภทของเกลือเมทิลโฟเลตในอาหารเสริมส่งผลกระทบอย่างมากต่อความเสถียรและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ เกลือคุณภาพต่ำอาจสลายตัวเร็วกว่า ซึ่งอาจนำไปสู่ผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่เป็นอันตราย เลือกอาหารเสริมที่มีเกลือเมทิลโฟเลตคุณภาพสูงและเสถียร

เมตาโฟลินถือเป็น L-methylfolate ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยมีเมทิลโฟเลตอิสระ 80% ทำให้มีการดูดซึมได้ดีกว่ากลูโคซามีน L-5-MTHF ที่มีเมทิลโฟเลตเพียงประมาณ 52% ซึ่งหมายความว่าเมตาโฟลิน 1 มิลลิกรัมจะให้ L-methylfolate ที่ดูดซึมได้โดยตรง 0.8 มิลลิกรัม

Quatrefolic® เทียบกับ Metafolin®

Quatrefolic® คือรูปแบบเฉพาะของ L-methylfolate ที่ผูกติดกับโมเลกุลเกลือกลูโคซามีน แม้ว่าจะดูดซึมได้เร็ว แต่ฤทธิ์ของมันก็ลดลงเร็วกว่ารูปแบบผลึก เนื่องจากมีขนาดโมเลกุลที่ใหญ่กว่า จึงต้องใช้ปริมาณที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับ L-methylfolate ที่ใช้เกลือแคลเซียม แม้ว่าจะวางตลาดในรูปแบบที่ดูดซึมได้ดีที่สุด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะมีประสิทธิภาพโดยรวมที่เหนือกว่าเสมอไป

Metafolin® ซึ่งเป็นรูปแบบ L-methylfolate ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรรูปแบบแรก เป็นเกลือแคลเซียมที่มีผลึกเสถียร เป็นส่วนผสมหลักในอาหารทางการแพทย์ที่ต้องสั่งโดยแพทย์หลายชนิด รวมถึง Deplin® สำหรับอาการซึมเศร้า Neevo® สำหรับการตั้งครรภ์ Metanx® สำหรับอาการเส้นประสาทอักเสบจากเบาหวาน และ Cerefolin® สำหรับสุขภาพทางปัญญา Metafolin® เป็นมาตรฐานสำหรับคุณภาพและประสิทธิผลในการเสริม L-methylfolate

ณ ปัจจุบัน Metafolin® เป็นเมทิลโฟเลตตัวเดียวที่ได้รับการอนุมัติจาก อย. ในประเทศไทย